samedi 30 novembre 2013

Temps de l'Avent



Le mot "Avent" vient du latin "adventus" qui veut dire arrivée, venue. Par ce mot, l’Église désigne le temps pendant lequel les chrétiens attendent la venue du Christ qui est fêtée à Noël.

L’Avent débute quatre dimanches avant Noël. C’est un temps de préparation marqué par la symbolique de l'attente et du désir, par la figure de Marie qui attend son enfant..

C'est un temps de préparation à Noël, fête de la naissance de Jésus à Bethléem, un peu comme on fête l'anniversaire de quelqu'un,  même si la date du 25 décembre n'est pas forcément la date anniversaire de l'événement historique de la naissance de Jésus.

Le cycle Avent - Noël - Epiphanie n'est pas que la mémoire de la naissance de Jésus mais aussi une grande célébration de la manifestation du Seigneur, un temps de joie de mémoire de la manifestation de Dieu dans l'histoire des hommes.



Le temps de l'Avent comporte deux parties.

  • La première partie est constituée par les trois premiers dimanches. Elle est consacrée à l'annonce du second avènement du Christ à la fin des temps.  
  • La deuxième partie est constituée par la semaine avant Noël, du 17 au 23 décembre. Elle est plus directement ordonnée à la préparation de Noël. Le quatrième dimanche de l'Avent est une présentation des évènements qui ont annoncé la naissance de Jésus.
Beaucoup de chrétiens reçoivent le sacrement de réconciliation pendant l'Avent pour se préparer à accueillir la joie de Noël.


 Actuellement pour la messe dans les églises catholiques, pendant l'Avent on allume progressivement les quatre bougies, mais le symbolisme des étapes du salut n'est pas exprimé. 

Noël sera là lorsque la dernière bougie sera allumée. Le plus souvent les bougies sont rouges pour évoquer le feu et la lumière.


La Couronne de l'Avent


Qui a inventé le calendrier de l'Avent




 

lundi 25 novembre 2013

25 novembre : c'est la saint Catherine !

chapeau de Sainte Catherine

Le 25 Novembre, jour de la Sainte Catherine, on fête les jeunes filles de 25 ans (les catherinettes) qui ne sont pas encore mariées. La tradition veut qu'elles portent un chapeau extravagant aux tons jaunes et verts confectionné pour ou par elles, à leur image.


Sainte Catherine est la patronne des filles à marier, mais aussi des théologiens, philosophes, orateurs, notaires, étudiants, meuniers, plombiers, tailleurs ...

L'étymologie grecque du prénom Catherine est "Katharos" qui signifie "pure".


Autrefois, les statues de sainte Catherine placées dans les églises étaient ornées d'une coiffe qui était renouvelée chaque année. Cette opération était le privilège des jeunes femmes âgées de plus de 25 ans et encore célibataires. D’où l'expression « elle va coiffer sainte Catherine » qui signifiait que la jeune femme n'avait toujours pas trouvé de mari.

Cette dernière pouvait alors implorer la sainte avec la prière suivante : « Sainte Catherine, aide-moi. Ne me laisse pas mourir célibataire. Un mari, sainte Catherine, un bon, sainte Catherine ; mais plutôt un que pas du tout ».

Les jeunes filles à marier se promenaient en ville revêtues de tenues et de chapeaux extravagants et se rendaient en cortège devant une statue de Sainte Catherine pour la parer de fleurs, rubans, chapeaux ... Elles coiffaient Sainte Catherine dans l'espoir de trouver un mari ! Elles allaient au bal et celles qui voulaient trouver un mari se mettaient un chapeau complètement fou sur la tête. Elles y accrochaient des objets jaunes et verts pour se faire remarquer.





Origine de Saint Catherine
 
Sainte Catherine d'Alexandrie a vécu au IIIe siècle. Sa légende rapportée en France par les croisés, raconte qu'elle est morte vierge et martyre. Elle fut d'abord attachée à une roue munie de pointes, qu'elle parvint à briser par ses prières. Elle fut ensuite décapitée et de son corps jaillit du lait. Puis elle fut portée part des anges sur le Mont Sinaï.


Sainte Catherine

Sainte Catherine d'Alexandrie
Née à Alexandrie au sein d'une famille noble, Sainte Catherine se convertit au christianisme à la suite d'une vision. Très intelligente, elle suit les cours des plus grands maîtres chrétiens.
Elle est la seule sainte du paradis à posséder trois auréoles : la blanche des vierges, la verte des docteurs et la rouge des martyrs.


C'est la fête des modistes (fabrique des chapeaux) et des Maisons de couture qui donne ll'occasion de créer et de porter de superbes chapeaux. Il n'y a pas que dans les Maisons de couture qu'on fête la sainte Catherine, dans les bureaux également, les jeunes filles célibataires de plus de 25 ans portent un  chapeaux. Elles doivent le garder jusqu'à la fin de la journée.










chapeau de Sainte Catherine





chapeau de Sainte Catherine
chapeau de Sainte Catherine

vendredi 8 novembre 2013

Recette du chocolat chaud à la crème de mangue par Jean-Paul Hévin

Une petite douceur pour le week end ... suivez les conseils de Jean-Paul Hévin dans cette petite vidéo pour vous préparer un délicieux chocolat chaud à la crème de mangue
































Vous pouvez également déguster ses chocolats chauds au Bar à chocolat Jean-Paul Hévin 231 rue Saint Honoré Paris (ouvert du lundi au samedi de 10H à 19H30) ou

sur la Terrasse des Galeries Lafayette au Pavillon Jean-Paul Hévin qui a ouvert ses portes hier jusqu’au 31 décembre. 

Au menu : chocolat chaud brioche, foie gras à la fève de cacao, tarte de Noël (brocolis, champignon, châtaigne et confit de canard), éclair au chocolat, mousse chocolat et Araguani. 

Et en prime, une vue panoramique imprenable sur tout Paris ! 

Galeries Lafayette 
40 boulevard Haussmann Paris 9e 
Terrasse au 8e étage